Котлеты куриные с грибами

Name: Котлеты куриные с грибами
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 г Фарш куриный; 250 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 50 г Хлеб белый; 60 г Молоко 2.5%; 40 г Сухари панировочные; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко5 порцийВысокобелковое

В фарш добавляются жареные шампиньоны с луком — котлеты получаются ароматными и сочными.

Котлеты из куриного фарша с грибами — сытное блюдо для обеда или ужина. В России к фаршу часто добавляют обжаренный лук и немного сливочного масла для нежности. Хранят в холодильнике не больше двух дней, разогревают на сковороде или в микроволновке.

На порцию (240 г)

ккал: 343
белки: 27г
жиры: 20г
углеводы: 14г

На 100 г: 143 ккал · Б 11,1 · Ж 8,4 · У 5,8 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный600 г600 г
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Хлеб белый50 г1 ломтик
Молоко 2.5%60 г60 мл
Сухари панировочные40 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на 1 ст. л. масла 8–10 минут, остудите.
Шаг 2. Замочите хлеб в молоке, отожмите.
Шаг 3. Смешайте фарш, грибы, хлеб, яйцо, соль и перец.
Шаг 4. Сформируйте 10 котлет, обваляйте в сухарях.
Шаг 5. Обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, доведите под крышкой 8 минут.

Все обеды →

Котлеты куриные с грибами

На порцию (240 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды