Котлеты из свинины с кабачком

Котлеты из свинины с кабачком

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез лактозыМало углеводов

Свиные котлеты с молодым кабачком, запечённые в духовке, — получаются особенно нежными.

Если кабачок перезрел, семена и грубую кожуру удаляют, иначе котлеты получатся водянистыми. В России такой фарш нередко смешивают с отварным рисом для сытности, но классика — только свинина, лук и яйцо. Запекание в духовке даёт ровную корочку и не требует стоять у плиты.

На порцию (233 г)

400

Белки24,5 г · 25% ккал

Жиры28,4 г · 65% ккал

Углеводы10,2 г · 10% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 10,5 · Ж 12,2 · У 4,4 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1600 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок, посолите и через 10 минут отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, кабачок, тёртый лук, яйцо, муку, укроп, соль и перец.

  3. Шаг 3. Выложите котлеты ложкой на противень с пергаментом.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты из свинины с кабачком»?

В одной порции (около 233 г) — 400 ккал: белки 24,5 г, жиры 28,4 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (400 ккал) и сытная за счёт белка (24,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты из свинины с кабачком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok