Кокосовое печенье
Кокосанки: снаружи хрустящие, внутри влажные и тягучие. Готовятся на белках и стружке.
В России кокосовое печенье часто называют кокосанками и делают без муки, только на белках, сахаре и стружке. Тесто должно быть влажным и липким, ложкой его выкладывают на пергамент с небольшим расстоянием. Если печенье начало темнеть сверху, его накрывают фольгой и допекают до сухости.
На порцию (59 г)
- ккал
- 244
- белки
- 4г
- жиры
- 16г
- углеводы
- 19г
На 100 г: 416 ккал · Б 6,4 · Ж 27,7 · У 33 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка150 г150 г
- Яичный белок90 г3 шт
- Сахар90 г4,5 ст. л.
- Мука пшеничная20 г1 ст. л. с горкой
- Соль1 гщепотка
Приготовление
Шаг 1. Взбейте белки с солью до мягких пиков, постепенно всыпьте сахар и взбейте до плотных пиков.
Шаг 2. Аккуратно вмешайте кокосовую стружку и муку.
Шаг 3. Сформуйте влажными руками пирамидки и выложите на пергамент.
Шаг 4. Выпекайте 15–18 минут при 170 °C до золотистых кончиков.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию