Кофта на шпажках с йогуртовым соусом

Кофта на шпажках с йогуртовым соусом

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Пряные колбаски из баранины на шпажках, запечённые в духовке, с соусом из йогурта, огурца и мяты.

Кофта на шпажках — удобный вариант для духовки, когда нет мангала. Бараний фарш смешивают с луком и петрушкой, формуют вокруг шпажек и запекают до румяной корочки. Соус из греческого йогурта, огурца, чеснока и мяты охлаждают заранее и подают отдельно, чтобы не разогревался рядом с горячим блюдом.

На порцию (242 г)

412

Белки26,8 г · 26% ккал

Жиры30,6 г · 68% ккал

Углеводы5,7 г · 6% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 11,1 · Ж 12,7 · У 2,4 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1648 ккал · порция 412 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, специями, петрушкой, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Слепите вытянутые колбаски на шпажках.

  3. Шаг 3. Запекайте на решётке 15–18 минут при 220 °C.

  4. Шаг 4. Натрите огурец, отожмите и смешайте с йогуртом, тёртым чесноком, мятой и солью.

  5. Шаг 5. Подавайте кофту с соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кофта на шпажках с йогуртовым соусом»?

В одной порции (около 242 г) — 412 ккал: белки 26,8 г, жиры 30,6 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (412 ккал) и сытная за счёт белка (26,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кофта на шпажках с йогуртовым соусом: рецепт с фото и калорийность