Клюквенное желе

Клюквенное желе

⏱ 240 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Кисло-сладкое рубиновое желе из клюквенного морса.

В России клюквенное желе делают из свежей или замороженной ягоды, часто с добавлением лимонной цедры для аромата. Если клюква слишком кислая, можно смешать с брусникой или черникой. Главное — не кипятить морс после добавления желатина, иначе желе не застынет. Хранят в холодильнике до трёх дней.

На порцию (183 г)

ккал
110
белки
4г
жиры
0г
углеводы
23г

На 100 г: 60 ккал · Б 2,1 · Ж 0,1 · У 12,8 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 21,8 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Клюкву разомните, отожмите сок и уберите его в холодильник.

  2. Шаг 2. Жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут, процедите.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и замоченный желатин, размешайте до растворения.

  4. Шаг 4. Соедините с клюквенным соком, разлейте по формам и охладите 4 часа.

Все перекусы →
Клюквенное желе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok