Кисель из кураги

Оранжевый кисель из кураги — сладкий от природы, нужно совсем немного сахара.

На российской кухне такой кисель чаще готовят как лёгкий перекус для детей или разгрузочный день, особенно зимой, когда свежих фруктов мало. Курагу берут неяркую, без блеска — она сушится без обработки и даёт более мягкий настой. Ошибка — долго кипятить крахмал: он теряет прозрачность, и кисель становится мутным.

На порцию (293 г)

ккал

120

белки

1г

жиры

0г

углеводы

29г

На 100 г: 41 ккал · Б 0,3 · Ж 0 · У 9,8 г