Хачапури в аэрогриле

Хачапури в аэрогриле

⏱ 35 минСредне3 порцииВегетарианское

Лодочки по-аджарски на дрожжевом тесте с сыром и желтком — помещаются прямо в корзину.

Российский читатель привык к хачапури с сулугуни и имеретинским сыром, но в аэрогриле лодочки получаются с хрустящей корочкой без лишнего масла. В России сулугуни продаётся повсеместно, а адыгейский сыр легко заменить брынзой, размоченной в молоке. Ошибка — передержать хачапури: желток запекается и теряет кремовость.

На порцию (245 г)

ккал
621
белки
30г
жиры
35г
углеводы
47г

На 100 г: 254 ккал · Б 12,4 · Ж 14,1 · У 19,2 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите оба сыра и смешайте с 1 яйцом.

  2. Шаг 2. Разделите тесто на 2 части, раскатайте овалы, загните длинные края и защипните концы лодочкой.

  3. Шаг 3. Заполните лодочки сыром и запекайте 10 минут при 180 °C.

  4. Шаг 4. Сделайте в сыре углубление, вбейте по яйцу и готовьте ещё 3–4 минуты, чтобы желток остался жидким.

  5. Шаг 5. Положите на каждую лодочку кусочек масла и подавайте горячими.

Все завтраки →
Хачапури в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok