Кето-вафли со взбитыми сливками и ягодами

Name: Кето-вафли со взбитыми сливками и ягодами
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 60 г Мука миндальная; 110 г Яйцо куриное; 60 г Творожный сыр; 20 г Эритрит; 3 г Разрыхлитель; 10 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Сливки 33%; 80 г Клубника; 40 г Малина

⏱ 20 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Хрустящие вафли на миндальной муке и сливочном сыре со взбитыми сливками и свежими ягодами — праздничный завтрак без сахара.

Для российских кухонь миндальная мука часто дороже пшеничной, поэтому её нередко мешают с овсяной или кокосовой. Творожный сыр можно заменить плотным творогом, протёртым через сито. Готовые вафли хранят в контейнере до двух дней, разогревают в тостере, а не в микроволновке.

На порцию (242 г)

ккал: 582
белки: 17г
жиры: 52г
углеводы: 15г

На 100 г: 241 ккал · Б 7 · Ж 21,6 · У 6,1 г

DКлетчатка 5,3 г · Сахар 7,1 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Мука миндальная60 г6 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Творожный сыр60 г2 ст. л.
Эритрит20 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель3 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 гдля смазки
Сливки 33%100 г100 мл
Клубника80 г5 шт
Малина40 ггорсть

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Шаг 2. Взбейте яйца со сливочным сыром и 1 ст. л. эритрита, добавьте миндальную муку и разрыхлитель.
Шаг 3. Выпекайте вафли 4–5 минут до золотистого цвета, по 2–3 ст. л. теста на ячейку.
Шаг 4. Взбейте холодные сливки с оставшимся эритритом до мягких пиков.
Шаг 5. Подайте вафли с шапкой сливок, клубникой и малиной.

Все завтраки →

Кето-вафли со взбитыми сливками и ягодами

На порцию (242 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки