Кето-каша из кокосовой муки

Кето-каша из кокосовой муки

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Горячая каша из кокосовой муки на сливках с яйцом — по текстуре напоминает манку.

Из кокосовой муки каша получается плотной и немного зернистой, поэтому яйцо вводят в уже снятую с огня массу и быстро размешивают венчиком. Сладость даёт эритрит, но можно взять пару фиников или ложку мёда, если не нужен строгий низкоуглеводный вариант. Чернику летом собирают в лесу, зимой берут замороженную и добавляют прямо в горячую кашу.

На порцию (304 г)

ккал
466
белки
14г
жиры
38г
углеводы
12г

На 100 г: 153 ккал · Б 4,5 · Ж 12,3 · У 4 г

CКлетчатка 9,3 г · Сахар 8,3 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сливки и воду в ковшике, всыпьте кокосовую муку и эритрит.

  2. Шаг 2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

  3. Шаг 3. Взбейте яйцо и тонкой струйкой влейте в кашу, активно мешая, варите 1–2 минуты до загустения.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, добавьте масло и корицу. Подавайте с черникой.

Все завтраки →