Картофельные зразы с капустой постные

Name: Картофельные зразы с капустой постные
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 400 г Капуста белокочанная; 100 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 80 г Мука пшеничная; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 60 минСредне4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Картофельные зразы с начинкой из тушёной капусты — постные и очень домашние.

Зразы из картофеля с капустой в России — дачный вариант: капуста своя, картошка своя, а муки идёт минимум. Начинку лучше остудить перед лепкой, иначе тесто рвётся и зразы разваливаются на сковороде. Хранят готовые зразы в холодильнике не больше двух дней, разогревают под крышкой или в духовке.

На порцию (376 г)

ккал: 357
белки: 9г
жиры: 11г
углеводы: 55г

На 100 г: 95 ккал · Б 2,3 · Ж 3 · У 14,6 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 6,9 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г7 шт
Капуста белокочанная400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Мука пшеничная80 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель 20 минут, разомните с солью и 3 ст. л. муки, остудите.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на 1 ст. л. масла, добавьте нашинкованную капусту и тушите 15 минут.
Шаг 3. Расплющите порцию пюре в лепёшку, положите начинку и защипните.
Шаг 4. Обваляйте в муке и обжарьте на оставшемся масле по 4 минуты с каждой стороны.

Все обеды →

Картофельные зразы с капустой постные

На порцию (376 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды