Картофельная запеканка с яйцом и луком

Картофельная запеканка с яйцом и луком

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Деревенская запеканка из тонких ломтиков картофеля в яично-молочной заливке с жареным луком.

Деревенская запеканка из картофеля хороша на ужин: тонкие ломтики заливают яйцом с молоком и запекают с луком. Сливочное масло добавляют для аромата, а укроп — перед подачей. Чтобы картофель пропёкся, нарезают одинаково тонко. Ошибка — слишком высокая температура: верх подгорит, а середина останется сырой.

На порцию (338 г)

ккал
306
белки
13г
жиры
12г
углеводы
38г

На 100 г: 91 ккал · Б 3,8 · Ж 3,4 · У 11,1 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, лук полукольцами и обжарьте лук на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Выложите в форму слоями картофель и лук, слегка солите каждый слой.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и оставшейся солью, залейте картофель.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте при 190 °C 30 минут, затем без фольги ещё 15 минут; посыпьте укропом.

Все завтраки →
Картофельная запеканка с яйцом и луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok