Картофель в сливках в мультиварке

Name: Картофель в сливках в мультиварке
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 250 г Сливки 20%; 8 г Чеснок; 80 г Сыр твёрдый; 10 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Соль; 1 г Мускатный орех; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Нежный картофель, томлённый в сливках с чесноком и сыром. Мультиварка не даёт пригореть, ломтики остаются целыми.

Российский вариант этого блюда ближе к деревенскому: слоями, с чесноком и сливочным маслом, томят до мягкости. Сливки 20% дают нежный соус, но если их нет, подойдут 10% с ложкой сметаны. Не перемешивай картофель во время готовки — ломтики развалятся, а соус станет мутным.

На порцию (289 г)

ккал: 378
белки: 11г
жиры: 21г
углеводы: 36г

На 100 г: 131 ккал · Б 3,7 · Ж 7,4 · У 12,4 г

CКлетчатка 4,6 г · Сахар 4 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г6 шт
Сливки 20%250 г250 мл
Чеснок8 г2 зубчика
Сыр твёрдый80 г80 г
Масло сливочное 82.5%10 г10 г
Соль5 гпо вкусу
Мускатный орех1 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смажьте чашу маслом. Картофель нарежьте тонкими кружками.
Шаг 2. Выложите картофель слоями, каждый слой посолите и поперчите.
Шаг 3. Смешайте сливки с давленым чесноком и мускатным орехом, залейте картофель.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Выпечка» или «Тушение» 40 минут.
Шаг 5. Посыпьте тёртым сыром, закройте крышку и подержите на подогреве 5 минут.

Все обеды →

Картофель в сливках в мультиварке

На порцию (289 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды