Капуста, тушённая с черносливом

Name: Капуста, тушённая с черносливом
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Капуста белокочанная; 80 г Чернослив; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 5 г Соль; 1 г Лавровый лист

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тушёная капуста с черносливом и луком — сладковато-копчёный вкус без мяса. Хорошо подходит к картофелю.

В России такую капусту тушат с томатной пастой и луком, иногда добавляя немного сахара для баланса кислоты. Чернослив можно заменить курагой или сушёной вишней, если нет под рукой. Готовое блюдо хранят в холодильнике два-три дня, разогревают на сковороде или в микроволновке.

На порцию (312 г)

ккал: 190
белки: 5г
жиры: 8г
углеводы: 25г

На 100 г: 61 ккал · Б 1,5 · Ж 2,5 · У 7,9 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 16,4 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная700 г½ кочана
Чернослив80 г10 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода200 г200 мл
Соль5 гпо вкусу
Лавровый лист1 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Чернослив промойте и залейте тёплой водой на 10 минут, затем нарежьте полосками.
Шаг 2. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите.
Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и жарьте 5 минут.
Шаг 4. Добавьте томатную пасту, воду, соль, лавровый лист и чернослив.
Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 30 минут.

Все обеды →

Капуста, тушённая с черносливом

На порцию (312 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды