Канапе с сельдью на бородинском хлебе

Name: Канапе с сельдью на бородинском хлебе
Total time: 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 250 г Хлеб ржаной; 200 г Сельдь солёная; 40 г Масло сливочное 82.5%; 40 г Лук красный; 60 г Огурцы маринованные; 5 г Укроп

⏱ 20 минЛегко8 порцийДо 15 минут Бюджетно

Классика праздничного стола на один укус: бородинский хлеб, масло, сельдь и колечко красного лука.

Канапе с сельдью на бородинском хлебе — быстрая закуска на один укус, знакомая по праздничным столам. Масло намазывают тонким слоем, иначе хлеб раскиснет под рыбой, а лук нарезают тонкими колечками и слегка сбрызгивают уксусом. Подают сразу, украсив веточкой укропа.

На порцию (74 г)

ккал: 161
белки: 7г
жиры: 8г
углеводы: 14г

На 100 г: 216 ккал · Б 9,6 · Ж 11,2 · У 18,2 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Хлеб ржаной250 г6 ломтиков
Сельдь солёная200 г1 филе
Масло сливочное 82.5%40 г40 г
Лук красный40 г1/2 шт
Огурцы маринованные60 г3 корнишона
Укроп5 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте хлеб квадратиками 4 × 4 см и подсушите на сухой сковороде 1 минуту.
Шаг 2. Смажьте тонким слоем масла.
Шаг 3. Положите кусочек сельди, колечко лука и кружок корнишона.
Шаг 4. Закрепите шпажкой и украсьте веточкой укропа.