Кальмары жареные по-гречески

Кальмары жареные по-гречески

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковое

Кольца кальмара в лёгкой мучной обсыпке, быстро обжаренные в оливковом масле, с лимоном и орегано.

По-гречески кальмары обжаривают быстро, в оливковом масле, с лимоном и щепоткой орегано. Мука нужна тонким слоем, иначе кольца впитают масло и потеряют лёгкость. Хорошо брать кальмаров в сезон на рынке, а зимой подойдут и замороженные — главное, не передержать на огне.

На порцию (250 г)

419

Белки29,9 г · 29% ккал

Жиры22,8 г · 50% ккал

Углеводы21,6 г · 21% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 12 · Ж 9,1 · У 8,7 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1676 ккал · порция 419 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кальмары очистите, нарежьте кольцами 1 см и обсушите полотенцем.

  2. Шаг 2. Смешайте муку с солью, перцем и орегано, обваляйте кальмары и стряхните лишнее.

  3. Шаг 3. Разогрейте масло в глубокой сковороде и жарьте кольца порциями по 1,5–2 минуты до золотистости.

  4. Шаг 4. Выложите на бумажное полотенце, посыпьте петрушкой и подавайте с дольками лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары жареные по-гречески»?

В одной порции (около 250 г) — 419 ккал: белки 29,9 г, жиры 22,8 г, углеводы 21,6 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (419 ккал) и сытная за счёт белка (29,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Кальмары жареные по-гречески: рецепт с фото и калорийность