Кальмары с рисом и овощами

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Кальмары, быстро обжаренные с овощами и соевым соусом, на рисе — лёгкое белковое блюдо в азиатском стиле.

Российский вариант включает больше моркови и лука, а соевый соус заменяют на смесь соуса и воды, чтобы не было слишком солёно. Кальмары нарезают кольцами и обжаривают не более двух минут на сильном огне. Остатки хранят в холодильнике сутки и разогревают на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (472 г)

Белки32,5 г · 29% ккал

Жиры8 г · 16% ккал

Углеводы61,1 г · 55% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 6,9 · Ж 1,7 · У 13 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кальмар500 г2 тушки
Рис белый180 г0,9 стакана
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода350 г350 мл

3 порции — 1353 ккал · порция 451 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 15 минут.
Шаг 2. Очистите кальмары и нарежьте кольцами.
Шаг 3. Обжарьте на масле лук, морковь и перец соломкой 4 минуты, добавьте чеснок.
Шаг 4. Добавьте кальмары и соевый соус, жарьте ровно 2 минуты, чтобы они не стали резиновыми. Подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары с рисом и овощами»?

В одной порции (около 472 г) — 451 ккал: белки 32,5 г, жиры 8 г, углеводы 61,1 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 451 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.