Какао с перцем чили

Name: Какао с перцем чили
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Молоко 3.2%; 40 г Шоколад горький 70%; 5 г Какао-порошок; 15 г Сахар; 1 г Корица молотая; 0 г Перец красный молотый

⏱ 10 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Мексиканский горячий шоколад с корицей и щепоткой чили: сначала сладко, потом мягко согревает.

В России для такого напитка часто берут молоко 2,5 процента и добавляют ложку сгущёнки для мягкости. Корицу лучше вводить вместе с какао, а чили — в конце, после снятия с огня. Ошибка — кипятить: шоколад свернётся, и напиток расслоится.

На порцию (231 г)

ккал: 273
белки: 8г
жиры: 15г
углеводы: 24г

На 100 г: 118 ккал · Б 3,5 · Ж 6,6 · У 10,5 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 21,8 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Молоко 3.2%400 г2 стакана
Шоколад горький 70%40 гполплитки
Какао-порошок5 г1 ч. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Корица молотая1 г1/2 ч. л.
Перец красный молотый0,3 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нагрейте молоко с корицей и перцем почти до кипения.
Шаг 2. Добавьте шоколад, какао и сахар и взбивайте венчиком до растворения.
Шаг 3. Прогрейте ещё 1 минуту и разлейте. Начните с совсем маленькой щепотки чили — её можно добавить потом.

Все перекусы →

Какао с перцем чили

На порцию (231 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы