Кадай панир с перцем

Name: Кадай панир с перцем
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Панир; 250 г Перец болгарский; 150 г Лук репчатый; 250 г Помидоры; 3 г Кориандр молотый; 2 г Перец красный молотый; 10 г Имбирь; 10 г Чеснок; 2 г Гарам масала; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 10 г Кинза

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Панир с болгарским перцем и луком в пряном томатном соусе со свежемолотым кориандром.

В России для кадай панир берут панир или плотный адыгейский сыр, а перец — красный и жёлтый для цвета. Свежемолотый кориандр даёт тёплую пряность, кинза — свежесть. Ошибка — слишком много масла: соус должен быть густым, а не плавающим в жире.

На порцию (322 г)

ккал: 418
белки: 21г
жиры: 30г
углеводы: 17г

На 100 г: 130 ккал · Б 6,4 · Ж 9,3 · У 5,2 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 11 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Панир250 г250 г
Перец болгарский250 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Помидоры250 г2 шт
Кориандр молотый3 г1 ч. л.
Перец красный молотый2 гпо вкусу
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Гарам масала2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте крупные куски перца и одной луковицы 3 минуты, выложите.
Шаг 2. Обжарьте вторую рубленую луковицу с имбирём и чесноком 5 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры, кориандр и чили, тушите 8 минут.
Шаг 4. Положите панир, перец с луком и гарам масалу, прогрейте 4 минуты, посолите и посыпьте кинзой.

Все обеды →

Кадай панир с перцем

На порцию (322 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды