Кабачковая запеканка с сыром для детей

Запеканка из тёртых кабачков, яиц и сыра — нежная, как суфле, и с золотистой корочкой.

Кабачок для детской запеканки лучше брать небольшой, с нежной кожицей, тогда натирать его можно целиком. Сметану заменяют натуральным йогуртом без добавок, а укроп — петрушкой, если ребёнок её любит. Остывшую запеканку нарезают на порции и разогревают в микроволновке или на сухой сковороде под крышкой.

На порцию (247 г)

Белки13,9 г · 22% ккал

Жиры15 г · 53% ккал

Углеводы16,6 г · 26% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 5,6 · Ж 6,1 · У 6,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Кабачок600 г2 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Укроп10 гпучок
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 1028 ккал · порция 257 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите, через 10 минут отожмите.
Шаг 2. Смешайте кабачки с яйцами, сметаной, мукой, рубленым укропом и половиной тёртого сыра.
Шаг 3. Выложите в смазанную форму, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4. Запекайте 35 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачковая запеканка с сыром для детей»?

В одной порции (около 247 г) — 257 ккал: белки 13,9 г, жиры 15 г, углеводы 16,6 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 257 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →