Грибные шашлычки с маринадом

Name: Грибные шашлычки с маринадом
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Шампиньоны; 40 г Соевый соус; 25 г Масло оливковое; 20 г Сок лимона; 10 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 150 г Перец болгарский; 80 г Лук красный; 2 г Прованские травы

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Шампиньоны в соево-чесночном маринаде на шпажках, обжаренные на гриле.

В России грибные шашлычки с маринадом из соевого соуса и чеснока — популярная закуска на мангале. Шампиньоны нанизывают вперемешку с перцем и луком, жарят до румяной корочки. Если грибы крупные, их разрезают пополам, чтобы равномерно пропеклись.

На порцию (310 г)

ккал: 171
белки: 11г
жиры: 11г
углеводы: 9г

На 100 г: 55 ккал · Б 3,6 · Ж 3,4 · У 3 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Шампиньоны600 гкрупные, 20 шт
Соевый соус40 г3 ст. л.
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный80 г1 шт
Прованские травы2 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте соевый соус, масло, сок лимона, тёртый чеснок, паприку и травы.
Шаг 2. Замаринуйте целые шампиньоны на 20 минут.
Шаг 3. Нанижите на шпажки, чередуя с кусками перца и лука.
Шаг 4. Жарьте на гриле или сковороде-гриль 10–12 минут, переворачивая и смазывая остатками маринада.

Все обеды →

Грибные шашлычки с маринадом

На порцию (310 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды