Гречневые блины с курицей на массу

Name: Гречневые блины с курицей на массу
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 120 г Мука гречневая; 80 г Мука пшеничная; 500 г Молоко 2.5%; 100 г Яйцо куриное; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 600 г Куриное филе; 100 г Лук репчатый; 120 г Сметана 15%; 10 г Укроп; 8 г Соль

⏱ 50 минСредне4 порцииВысокобелковое

Тонкие блины из гречневой муки с начинкой из курицы и сметанного соуса.

Российский вариант запеканки из кабачков с беконом обычно плотнее: кабачки солят и отжимают, добавляют больше яиц и твёрдого сыра. Сметану 20% можно заменить майонезом или густым йогуртом, бекон — варёной колбасой или копчёной грудинкой. Хороша и горячей, и холодной, особенно на даче.

На порцию (415 г)

ккал: 545
белки: 49г
жиры: 19г
углеводы: 45г

На 100 г: 131 ккал · Б 11,9 · Ж 4,6 · У 10,9 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 8,6 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука гречневая120 г0,75 стакана
Мука пшеничная80 г0,5 стакана
Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Куриное филе600 г600 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%120 г6 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте оба вида муки, яйца, молоко, половину масла и щепотку соли, дайте постоять 20 минут.
Шаг 2. Испеките 10–12 тонких блинов, по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Курицу отварите 20 минут, мелко порубите. Обжарьте лук на оставшемся масле 5 минут, смешайте с курицей, сметаной, укропом и солью.
Шаг 4. Заверните начинку в блины и обжарьте их по 1 минуте с каждой стороны.

Все завтраки →

Гречневые блины с курицей на массу

На порцию (415 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки