Гречка с авокадо и яйцом пашот

Гречка с авокадо и яйцом пашот

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Тёплая гречка, ломтики авокадо и яйцо пашот с жидким желтком — питательный ПП-завтрак.

Тёплый завтрак из гречки с авокадо хорош в сезон, когда на рынке есть мягкие плоды сорта Хасс. Крупу варите заранее и храните в холодильнике до трёх дней — разогревать порциями удобнее. Вместо лимонного сока подойдёт лайм или капля винного уксуса, они не дадут авокадо потемнеть.

На порцию (302 г)

366

Белки14,9 г · 16% ккал

Жиры19 г · 47% ккал

Углеводы34,1 г · 37% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 4,9 · Ж 6,3 · У 11,3 г

AКлетчатка 10,2 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 732 ккал · порция 366 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в подсоленной воде 15 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте авокадо, сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3. В слабо кипящей воде с уксусом создайте воронку и влейте по одному яйцу; варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите в тарелки гречку, авокадо и пашот, посолите и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гречка с авокадо и яйцом пашот»?

В одной порции (около 302 г) — 366 ккал: белки 14,9 г, жиры 19 г, углеводы 34,1 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 366 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Гречка с авокадо и яйцом пашот: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok