Говядина, запечённая в рукаве с овощами

Name: Говядина, запечённая в рукаве с овощами
Total time: 2 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Говядина; 700 г Картофель; 200 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 15 г Чеснок; 30 г Соевый соус; 20 г Масло оливковое; 3 г Паприка молотая; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 130 минЛегко5 порцийБез лактозы Высокобелковое

Говядина с морковью, луком, перцем и картофелем, запечённая в рукаве: соус собирается сам, а мясо не пересыхает.

Российские хозяйки часто запекают говядину в рукаве с болгарским перцем и чесноком, добавляя оливковое масло. Овощи нарезают крупно, чтобы они не разварились за время приготовления. Блюдо удобно готовить на даче или к приходу гостей, а разогревать порционно в духовке.

На порцию (415 г)

ккал: 487
белки: 35г
жиры: 25г
углеводы: 31г

На 100 г: 117 ккал · Б 8,5 · Ж 5,9 · У 7,5 г

BКлетчатка 5,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Говядина800 г800 г
Картофель700 г7 шт
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль8 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину кусками 3 см, замаринуйте в соевом соусе, масле, чесноке и паприке на 30 минут.
Шаг 2. Нарежьте овощи крупно, посолите.
Шаг 3. Сложите мясо и овощи в рукав, завяжите и сделайте 2–3 прокола.
Шаг 4. Запекайте при 180 °C 1 час 30 минут.
Шаг 5. Разрежьте рукав и подрумяньте 10 минут при 210 °C.

Все обеды →

Говядина, запечённая в рукаве с овощами

На порцию (415 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды