Говядина в фольге с овощами

Говядина в фольге с овощами

⏱ 90 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Порционные конвертики из фольги: говядина, картофель, морковь и перец в собственном соку. Удобно, сочно и без мытья противня.

Порционная запеканка в фольге удобна для семьи с разными вкусами: в каждый конверт можно положить свои овощи. Говядину нарезают тонко поперёк волокон, иначе мясо останется жёстким даже после часа в духовке. Фольгу сворачивают лодочкой с запасом, чтобы сок не вытекал на противень.

На порцию (410 г)

480

Белки32,9 г · 27% ккал

Жиры24,4 г · 46% ккал

Углеводы32,1 г · 27% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 8 · Ж 5,9 · У 7,8 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 5,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1920 ккал · порция 480 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Говядину нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.

  2. Шаг 2. Картофель и морковь нарежьте тонкими кружками, перец и лук — соломкой.

  3. Шаг 3. Перемешайте мясо и овощи с маслом, чесноком, травами, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Разложите по 4 листам фольги, плотно заверните конвертами.

  5. Шаг 5. Запекайте 60–70 минут. Раскройте фольгу и подрумяньте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина в фольге с овощами»?

В одной порции (около 410 г) — 480 ккал: белки 32,9 г, жиры 24,4 г, углеводы 32,1 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 480 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина в фольге с овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok