Говядина в духовке кусочками с луком

Name: Говядина в духовке кусочками с луком
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Говядина; 400 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец душистый; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 130 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Кусочки говядины, томлённые в духовке с горой лука: лук растворяется в соус, мясо становится мягким без помешивания.

Кусочки говядины с луком томят в духовке в глубокой посуде с крышкой, чтобы мясо не пересохло. Лук нарезают крупно и кладут слоями, он растворяется в соус и делает подливу густой. Блюдо удобно готовить заранее и разогревать — на следующий день вкус только насыщеннее.

На порцию (358 г)

ккал: 462
белки: 39г
жиры: 30г
углеводы: 9г

На 100 г: 129 ккал · Б 11 · Ж 8,4 · У 2,4 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина800 г800 г
Лук репчатый400 г4 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода200 г200 мл
Лавровый лист1 г2 шт
Перец душистый1 г4 горошины
Соль8 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C. Нарежьте говядину кусками 4 см, лук — полукольцами.
Шаг 2. Обжарьте мясо на масле порциями по 4 минуты до корочки.
Шаг 3. Сложите в форму или гусятницу слоями мясо и лук, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и душистый перец.
Шаг 4. Влейте горячую воду, плотно накройте крышкой или фольгой.
Шаг 5. Томите 1 час 45 минут, затем снимите крышку и подрумяньте 15 минут.

Все обеды →

Говядина в духовке кусочками с луком

На порцию (358 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды