Говядина с киноа и овощами

Говядина с киноа и овощами

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тёплый боул: говядина полосками, киноа, черри, перец и шпинат с лимонной заправкой.

Киноа в России продаётся в крупных магазинах и на маркетплейсах, но её можно заменить булгуром или кускусом. Лимонная заправка с чесноком связывает мясо и овощи в одно блюдо. Шпинат добавляйте в самом конце, он быстро вянет и теряет вид.

На порцию (407 г)

480

Белки31,1 г · 26% ккал

Жиры22,7 г · 43% ккал

Углеводы37,9 г · 32% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 7,6 · Ж 5,6 · У 9,3 г

BКлетчатка 5,8 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1440 ккал · порция 480 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте киноа и сварите в 300 мл подсоленной воды 15 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сильном огне на половине масла 4 минуты, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Добавьте перец полосками и чеснок, жарьте 3 минуты, затем шпинат — 1 минута.

  4. Шаг 4. Смешайте с киноа, половинками черри и заправьте лимонным соком и оставшимся маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Говядина с киноа и овощами»?

В одной порции (около 407 г) — 480 ккал: белки 31,1 г, жиры 22,7 г, углеводы 37,9 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 480 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Говядина с киноа и овощами: рецепт с фото и калорийность