Гирос со свининой

⏱ 45 минЛегко4 порции

Греческий гирос: пряная свинина с орегано, пита, помидоры, красный лук и соус цацики.

Для гироса в России свинину маринуют с орегано и лимоном, а пита хорошо заменяется тонким лавашом. Цацики можно сделать из греческого йогурта или сметаны с огурцом. Собирайте прямо перед едой, чтобы пита не размокла.

На порцию (305 г)

Белки28 г · 19% ккал

Жиры35,4 г · 54% ккал

Углеводы39,8 г · 27% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 9,2 · Ж 11,6 · У 13 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка500 г500 г
Пита240 г4 шт
Соус цацики150 г150 г
Помидоры200 г2 шт
Лук красный80 г1 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Орегано сушёный3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1/2 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2372 ккал · порция 593 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, замаринуйте с маслом, орегано, паприкой, чесноком, лимонным соком и солью на 20 минут.
Шаг 2. Обжарьте на сильно разогретой сковороде порциями по 3–4 минуты до румяности.
Шаг 3. Прогрейте питы на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Шаг 4. Выложите на питы цацики, мясо, дольки помидора и кольца лука, сверните кульком.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гирос со свининой»?

В одной порции (около 305 г) — 593 ккал: белки 28 г, жиры 35,4 г, углеводы 39,8 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 593 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.