Гирос из сейтана

Name: Гирос из сейтана
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Сейтан; 240 г Пита; 25 г Масло оливковое; 2 г Орегано сушёный; 20 г Сок лимона; 10 г Чеснок; 150 г Йогурт кокосовый; 150 г Огурцы; 150 г Помидоры; 60 г Лук красный; 4 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Гирос из тонко нарезанного сейтана с орегано, лимоном и чесноком, в пите с овощами и соусом на соевом йогурте.

Сейтан маринуют в оливковом масле с лимоном, чесноком и сушёным орегано, затем обжаривают до румяных краёв. Соус на кокосовом йогурте с чесноком и солью заменяет привычный дзадзики и хорошо охлаждает пряную начинку. Пита должна быть мягкой и тёплой, иначе она рвётся при сворачивании.

На порцию (303 г)

ккал: 402
белки: 28г
жиры: 12г
углеводы: 45г

На 100 г: 133 ккал · Б 9,2 · Ж 3,9 · У 14,8 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,8 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сейтан400 г400 г
Пита240 г4 шт
Масло оливковое25 г1,5 ст. л.
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Йогурт кокосовый150 г⅔ стакана
Огурцы150 г1 шт
Помидоры150 г1 шт
Лук красный60 г½ шт
Соль4 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сейтан очень тонкими полосками, смешайте с маслом, орегано, соком лимона, половиной чеснока и солью.
Шаг 2. Обжарьте на сильном огне 5–6 минут до хрустящих краёв.
Шаг 3. Для соуса смешайте кокосовый йогурт с тёртым огурцом и оставшимся чесноком.
Шаг 4. Подогрейте питы, наполните сейтаном, нарезанными помидорами, луком и полейте соусом.

Все обеды →

Гирос из сейтана

На порцию (303 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды