Форель с лимонным булгуром и горошком

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Яркая тарелка: нежная форель, булгур с зелёным горошком и мятой, лимонная цедра.

В Карелии и на Северо-Западе форель часто покупают свежую или охлаждённую. Булгур с горошком и мятой — быстрый гарнир, который готовится пока запекается рыба. Лимонная цедра снимает жирность и добавляет свежесть.

На порцию (386 г)

Белки36,7 г · 31% ккал

Жиры15,3 г · 29% ккал

Углеводы46,4 г · 39% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 121 ккал · Б 9,5 · Ж 4 · У 12 г

AКлетчатка 9,7 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 938 ккал · порция 469 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Булгур залейте подсоленной кипящей водой и варите 12 минут, за 3 минуты до конца добавьте горошек.
Шаг 2. Форель посолите, поперчите и запекайте при 200 °C 12 минут.
Шаг 3. Булгур заправьте маслом, цедрой и рубленой мятой.
Шаг 4. Подавайте рыбу на булгуре.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Форель с лимонным булгуром и горошком»?

В одной порции (около 386 г) — 469 ккал: белки 36,7 г, жиры 15,3 г, углеводы 46,4 г. В 100 г готового блюда — 121 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 469 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.