Форель на гриле

Name: Форель на гриле
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 900 г Форель; 80 г Лимон; 15 г Укроп; 15 г Петрушка; 20 г Масло оливковое; 8 г Соль

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Форель целиком на решётке с травами и лимоном: дымный аромат и нежная розовая мякоть.

В России форель на гриле готовят на даче или на балконе, используя решётку и угли. Рыбу смазывают оливковым маслом, внутрь кладут петрушку и лимон, а жарят по несколько минут с каждой стороны. Важно не пересушить: как только мясо становится матовым и легко отделяется от кости, рыбу снимают с огня.

На порцию (346 г)

ккал: 513
белки: 59г
жиры: 27г
углеводы: 2г

На 100 г: 148 ккал · Б 17,2 · Ж 7,9 · У 0,6 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 0,8 г · Соль 3,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Форель900 г2 небольшие тушки
Лимон80 г1 шт
Укроп15 г½ пучка
Петрушка15 г½ пучка
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Выпотрошите рыбу, промойте и обсушите, натрите солью и маслом.
Шаг 2. Начините брюшко зеленью и кружками лимона.
Шаг 3. Уложите рыбу в рыбную решётку, смазанную маслом.
Шаг 4. Жарьте над углями или на гриле средней мощности по 7–8 минут с каждой стороны.

Все обеды →

Форель на гриле

На порцию (346 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды