Фахитас с креветками

Быстрые фахитас: креветки с паприкой и чесноком, обжаренные вместе с перцами, — 20 минут от начала до стола.

В российских городах фахитас с креветками готовят на чугунной сковороде, чтобы перцы и лук слегка обуглились. Креветки лучше брать крупные, очищенные, и не передерживать — иначе станут резиновыми. Собирают прямо за столом: тёплая тортилья, овощи, креветки, лайм и авокадо; остатки начинки хранят отдельно и разогревают на сухой сковороде.

На порцию (377 г)

Белки34,6 г · 26% ккал

Жиры21,4 г · 36% ккал

Углеводы49,6 г · 37% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 9,2 · Ж 5,7 · У 13,2 г

BКлетчатка 7,8 г · Сахар 7,3 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки500 г500 г очищенных
Перец болгарский300 г2 шт
Лук красный100 г1 шт
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая5 г2 ч. л.
Зира2 г1 ч. л.
Сок лайма20 г1 ст. л.
Тортилья пшеничная320 г8 шт
Авокадо150 г1 шт
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Кинза10 гветочки
Соль4 гщепотка

4 порции — 2128 ккал · порция 532 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте креветки с половиной масла, чесноком, паприкой, зирой и солью.
Шаг 2. Обжарьте перцы и лук полосками на оставшемся масле 4 минуты на сильном огне.
Шаг 3. Добавьте креветки и жарьте 3 минуты, пока не порозовеют. Сбрызните лаймом.
Шаг 4. Прогрейте тортильи.
Шаг 5. Подавайте с ломтиками авокадо, сметаной и кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фахитас с креветками»?

В одной порции (около 377 г) — 532 ккал: белки 34,6 г, жиры 21,4 г, углеводы 49,6 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 532 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.