Джем абрикосовый

Джем абрикосовый

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Солнечный абрикосовый джем: абрикосы развариваются в густую массу с кусочками.

Абрикосовый джем варят из спелых плодов, разрезанных пополам, чтобы часть кусочков осталась целой. Сахар добавляют постепенно, пробуя на вкус: кислые сорта требуют больше, чем кажется. Густота проверяется каплей на холодной тарелке — если не растекается, джем готов. Хранят в прохладном месте, а после открытия банки — в холодильнике.

На порцию (161 г)

ккал
281
белки
1г
жиры
0г
углеводы
68г

На 100 г: 175 ккал · Б 0,9 · Ж 0,3 · У 42,2 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 67,5 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Абрикосы разрежьте и удалите косточки, нарежьте кусочками.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час.

  3. Шаг 3. Варите 35–40 минут на среднем огне, помешивая, до загустения.

  4. Шаг 4. Добавьте лимонный сок, проварите 2 минуты и разлейте по стерилизованным банкам.

Все завтраки →
Джем абрикосовый: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok