Драники в горшочке с грибами и сметаной

Драники в горшочке с грибами и сметаной

⏱ 75 минСредне4 порцииВегетарианское

Белорусское блюдо: готовые драники томятся в горшочке со сметаной и жареными грибами. Становятся мягкими и пропитанными соусом.

Горшочки с драниками удобно подавать порционно на обед или ужин, особенно в холодное время. В России вместо шампиньонов часто кладут лесные грибы или замороженные, а сметану берут пожирнее. Ошибка — слишком рано открыть крышку: драники должны пропитаться соусом, а не подсохнуть сверху.

На порцию (443 г)

ккал
507
белки
13г
жиры
31г
углеводы
44г

На 100 г: 114 ккал · Б 3 · Ж 7 · У 10 г

BКлетчатка 6,3 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Приготовьте тесто для драников: натёртый картофель, яйцо, мука, соль. Обжарьте драники по 3 минуты с каждой стороны.

  2. Шаг 2. На ложке масла обжарьте лук и нарезанные грибы 10 минут до испарения жидкости, посолите.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану со 100 мл воды и перцем.

  4. Шаг 4. Выкладывайте в горшочки слоями драники и грибы, заливая сметаной.

  5. Шаг 5. Запекайте под крышками 30 минут при 180 °C, посыпьте укропом.

Все обеды →
Драники в горшочке с грибами и сметаной: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok