Драники с курицей и грибами в сливках

Name: Драники с курицей и грибами в сливках
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 900 г Картофель; 55 г Яйцо куриное; 30 г Мука пшеничная; 300 г Куриное филе; 250 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 200 г Сливки 10%; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Драники под соусом из куриного филе и шампиньонов в сливках — сытно, нежно и по-домашнему.

Шампиньоны для соуса обжаривают до испарения влаги, иначе сливки свернутся и подлива получится водянистой. Курицу нарезают небольшими кусочками и тушат до готовности, а затем соединяют с грибами и сливками. Драники лучше держать под крышкой или в тёплой духовке, чтобы к подаче они остались мягкими внутри.

На порцию (479 г)

ккал: 506
белки: 29г
жиры: 22г
углеводы: 48г

На 100 г: 106 ккал · Б 6,1 · Ж 4,6 · У 9,9 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель900 г8 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г1,5 ст. л.
Куриное филе300 г1 шт
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый120 г1,5 шт
Сливки 10%200 г0,8 стакана
Масло подсолнечное рафинированное50 г3,5 ст. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 г0,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Испеките драники из тёртого картофеля с яйцом, мукой, третью лука и солью, обжаривая на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на 1 ст. л. масла 5 минут.
Шаг 3. Добавьте оставшийся лук и нарезанные грибы, жарьте 8 минут.
Шаг 4. Влейте сливки, посолите, поперчите и томите 5 минут до загустения.
Шаг 5. Подавайте драники с курино-грибным соусом.

Все обеды →

Драники с курицей и грибами в сливках

На порцию (479 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды