Домашний йогурт в мультиварке

Домашний йогурт в мультиварке

⏱ 490 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Густой домашний йогурт в мультиварке: молоко и закваска, остальное сделает техника.

Для йогурта в мультиварке подойдёт обычное молоко 2,5% и натуральный йогурт без добавок. Закваску добавляют в тёплое молоко, размешивают и оставляют в режиме «Йогурт» на несколько часов. Не стоит открывать крышку во время сквашивания — масса может не схватиться.

На порцию (187 г)

ккал
99
белки
6г
жиры
5г
углеводы
9г

На 100 г: 53 ккал · Б 3 · Ж 2,4 · У 4,9 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 9,1 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите молоко до кипения и остудите до 40 °C (тёплое, но не горячее).

  2. Шаг 2. Смешайте закваску-йогурт со стаканом молока, затем влейте в остальное молоко.

  3. Шаг 3. Разлейте по чистым баночкам и поставьте в чашу мультиварки, налив воды до плечиков.

  4. Шаг 4. Включите режим «Йогурт» на 8 часов (или «Подогрев» с открытой крышкой).

  5. Шаг 5. Уберите баночки в холодильник на 2–3 часа до загустения.

Все завтраки →
Домашний йогурт в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok