Дип кукурузный мексиканский

⏱ 20 минЛегко6 порцийВегетарианское Без глютена

Тёплый дип из обжаренной кукурузы с халапеньо, сыром и лаймом — по мотивам мексиканского эскитеса.

Мексиканский дип по мотивам эскитеса в России собирают слоями: кукуруза, сметана, майонез, сыр и лайм. Вместо феты нередко берут солёный сулугуни или адыгейский сыр, а халапеньо — маринованный перец. Запекают до расплавления сыра и едят горячим, пока дип тянется.

На порцию (102 г)

Белки3,3 г · 11% ккал

Жиры8,7 г · 63% ккал

Углеводы8,4 г · 27% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 3,2 · Ж 8,5 · У 8,3 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 4,1 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Кукуруза консервированная340 г1 банка
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Перец халапеньо15 г1 шт
Лук красный40 г¼ шт
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Майонез лёгкий30 г1 ст. л.
Фета60 ггорсть
Сок лайма15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек

6 порций — 756 ккал · порция 126 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кукурузу откиньте на сито и обсушите.
Шаг 2. Растопите масло в сковороде и обжаривайте кукурузу на сильном огне 6–8 минут до подпалин, помешивая редко.
Шаг 3. Добавьте мелко нарезанные лук и халапеньо, жарьте ещё 2 минуты и снимите с огня.
Шаг 4. Смешайте со сметаной, майонезом, соком лайма и паприкой, раскрошите сверху фету и посыпьте кинзой. Подавайте тёплым с начос.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дип кукурузный мексиканский»?

В одной порции (около 102 г) — 126 ккал: белки 3,3 г, жиры 8,7 г, углеводы 8,4 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 126 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →