Дип из печёной свёклы с йогуртом

Дип из печёной свёклы с йогуртом

⏱ 70 минЛегко6 порцийВегетарианскоеБез глютена

Розовый сладковатый дип из запечённой свёклы с йогуртом, чесноком и грецкими орехами.

В России дип из свёклы делают с греческим йогуртом и чесноком, добавляя лимонный сок для баланса. Свёклу можно запечь заранее и хранить в холодильнике до трёх дней. Ошибка — взбивать в блендере слишком долго: дип становится розовой водой, а не густым соусом.

На порцию (104 г)

104

Белки4,3 г · 16% ккал

Жиры6,3 г · 54% ккал

Углеводы7,7 г · 29% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 4,2 · Ж 6,1 · У 7,4 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 5,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 624 ккал · порция 104 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу заверните в фольгу и запекайте 50–60 минут при 200 °C до мягкости. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты.

  3. Шаг 3. Пробейте свёклу блендером с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и солью.

  4. Шаг 4. Вмешайте йогурт, переложите в миску, посыпьте рубленым орехом и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дип из печёной свёклы с йогуртом»?

В одной порции (около 104 г) — 104 ккал: белки 4,3 г, жиры 6,3 г, углеводы 7,7 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 104 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Дип из печёной свёклы с йогуртом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok