Чипсы из свёклы и моркови в духовке

Чипсы из свёклы и моркови в духовке

⏱ 70 минСредне3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие овощные слайсы, высушенные в духовке до хруста, — снек без фритюра.

В России овощные чипсы часто делают из молодой моркови и свёклы в сезон. Главная ошибка — толстая нарезка: ломтики получаются вялеными, а не хрустящими. Хранить готовые чипсы лучше в бумажном пакете, иначе они отсыреют.

На порцию (171 г)

ккал
96
белки
2г
жиры
4г
углеводы
14г

На 100 г: 56 ккал · Б 1,4 · Ж 2,1 · У 7,9 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 9,9 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свёклу и морковь на тонкие слайсы овощечисткой или мандолиной.

  2. Шаг 2. Перемешайте с маслом, солью и тимьяном.

  3. Шаг 3. Разложите одним слоем на противнях с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 50 минут при 120 °C, приоткрыв дверцу, пока слайсы не станут хрусткими.

Все перекусы →
Чипсы из свёклы и моркови в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok