Чилла с овощами и сыром

Чилла с овощами и сыром

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Индийский несладкий блин из нутовой муки с овощами и сыром — без глютена, быстро и сытно.

Нутовая чилла — быстрый вариант завтрака для тех, кто не ест глютен. В России вместо панира часто берут сулугуни или брынзу, но тогда соль в тесто не добавляют. Кинзу можно заменить петрушкой, а красный лук — обычным. Тесто должно постоять минут десять, тогда блин не рвётся. Сковороду хорошо разогревают и смазывают тонким слоем масла.

На порцию (256 г)

361

Белки18,4 г · 21% ккал

Жиры16 г · 40% ккал

Углеводы35,2 г · 39% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 7,2 · Ж 6,3 · У 13,8 г

CКлетчатка 7 г · Сахар 9,8 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 722 ккал · порция 361 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нутовую муку размешайте с водой, куркумой и солью до консистенции жидкой сметаны, оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Овощи нарежьте мелким кубиком, кинзу порубите, вмешайте в тесто.

  3. Шаг 3. Налейте половину теста на разогретую смазанную сковороду, разровняйте и жарьте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым паниром, переверните и жарьте ещё 2 минуты. Повторите со вторым блином.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чилла с овощами и сыром»?

В одной порции (около 256 г) — 361 ккал: белки 18,4 г, жиры 16 г, углеводы 35,2 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (361 ккал) и сытная за счёт белка (18,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Чилла с овощами и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok