Чесночный наан на сковороде

Чесночный наан на сковороде

⏱ 90 минСредне6 порцийВегетарианское

Мягкие индийские лепёшки на йогурте без духовки, смазанные чесночным маслом с кинзой.

Тесто на йогурте получается мягким и эластичным, лепёшки быстро румянятся на сухой сковороде. Чеснок с маслом наносят на горячий наан, чтобы аромат раскрылся. Кинзу можно заменить петрушкой или укропом. Подают к супу, мясу или просто с чаем, свежими или слегка разогретыми.

На порцию (129 г)

ккал
314
белки
9г
жиры
8г
углеводы
51г

На 100 г: 243 ккал · Б 6,7 · Ж 6,4 · У 39,7 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи с сахаром в тёплой воде на 10 минут.

  2. Шаг 2. Замесите тесто с мукой, йогуртом, солью и 1 ст. л. растопленного масла, оставьте подходить на 1 час.

  3. Шаг 3. Растопите остальное масло с мелко рубленым чесноком и кинзой.

  4. Шаг 4. Разделите тесто на 6 частей и раскатайте овалами толщиной 5 мм.

  5. Шаг 5. Жарьте на раскалённой сухой чугунной сковороде под крышкой 1,5–2 минуты с каждой стороны и сразу смажьте чесночным маслом.

Все обеды →
Чесночный наан на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok