Чечевичный суп с тыквой

Чечевичный суп с тыквой

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Осенний суп-пюре из красной чечевицы и тыквы с имбирём и корицей.

В России суп варят на воде или курином бульоне, тыкву иногда заменяют баттернатом. Красная чечевица даёт кремовую текстуру без блендера, но можно пробить для гладкости. Подают с тыквенными семечками и сухариками, особенно осенью.

На порцию (472 г)

240

Белки12,2 г · 20% ккал

Жиры8,2 г · 30% ккал

Углеводы29,9 г · 49% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 2,6 · Ж 1,7 · У 6,3 г

AКлетчатка 5,6 г · Сахар 5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 960 ккал · порция 240 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте имбирь, зиру и корицу.

  2. Шаг 2. Добавьте тыкву кубиком, чечевицу и воду.

  3. Шаг 3. Варите 25 минут до мягкости.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером и посолите.

  5. Шаг 5. Подавайте с подсушенными тыквенными семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чечевичный суп с тыквой»?

В одной порции (около 472 г) — 240 ккал: белки 12,2 г, жиры 8,2 г, углеводы 29,9 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 240 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Чечевичный суп с тыквой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok