Чаудер с креветками и кукурузой

Name: Чаудер с креветками и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 300 г Креветки; 200 г Кукуруза консервированная; 300 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 60 г Сельдерей стеблевой; 600 г Вода; 400 г Молоко 1.5%; 10 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Паприка молотая; 5 г Соль; 15 г Лук зелёный

⏱ 30 минЛегко5 порцийСуп Без глютена

Американский сливочный суп в лёгкой версии: креветки, кукуруза и картофель на молоке с ноткой копчёной паприки.

В России для чаудера креветки берут варёно-мороженые, а картофель и сельдерей — с дачи. Молоко можно заменить сливками или кокосовым молоком, если хочется густоты. Главная ошибка — кипятить суп после добавления молока: он может свернуться, поэтому греют на слабом огне и постоянно мешают.

На порцию (394 г)

ккал: 181
белки: 17г
жиры: 4г
углеводы: 20г

На 100 г: 46 ккал · Б 4,3 · Ж 0,9 · У 5 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 7 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

Шаг 1. На сливочном масле обжарьте лук и сельдерей 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и воду и варите 12 минут, затем слегка разомните часть картофеля для густоты.
Шаг 3. Влейте молоко, добавьте кукурузу и креветки и варите 4 минуты на слабом огне.
Шаг 4. Приправьте паприкой и солью и посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Чаудер с креветками и кукурузой

На порцию (394 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды