Бутерброды горячие с картофелем на сковороде

Бутерброды горячие с картофелем на сковороде

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез лактозы

Хлеб, намазанный сырым тёртым картофелем с яйцом и чесноком, жарится картофелем вниз до хрустящей корочки — бутерброды-драники.

В России это блюдо знают как картофельные бутерброды или ленивые драники на скорую руку. Картофель трут на мелкой тёрке, добавляют яйцо и зелень, а хлеб берут вчерашний, чтобы не размок. Частая ошибка — жарить на слабом огне: корочка не схватится, и бутерброд развалится.

На порцию (166 г)

ккал
336
белки
9г
жиры
14г
углеводы
43г

На 100 г: 202 ккал · Б 5,1 · Ж 8,4 · У 25,7 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель на мелкой тёрке и слегка отожмите сок.

  2. Шаг 2. Смешайте с яйцом, давленым чесноком, укропом, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Намажьте массу на хлеб слоем 5–7 мм.

  4. Шаг 4. Выложите на разогретое масло картофелем вниз и жарьте на среднем огне 4–5 минут до корочки.

  5. Шаг 5. Переверните и подсушите хлебную сторону 1 минуту.

Все завтраки →
Бутерброды горячие с картофелем на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok