Бутерброд с сельдью форшмаком

Бутерброд с сельдью форшмаком

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовок

Одесский форшмак из сельди, яблока, яйца и сливочного масла на ржаном хлебе.

В России форшмак чаще готовят как паштет из сельди с яблоком и сливочным маслом, а на хлеб намазывают толстым слоем. Для бутерброда подойдёт бородинский или ржаной хлеб, можно подсушить его на сухой сковороде. Лук добавляйте по вкусу, но не перебивайте им рыбу — форшмак должен оставаться нежным.

На порцию (176 г)

ккал
368
белки
17г
жиры
22г
углеводы
25г

На 100 г: 209 ккал · Б 9,6 · Ж 12,4 · У 14,1 г

DКлетчатка 3,7 г · Сахар 4,5 г · Соль 3,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 9 минут.

  2. Шаг 2. Пропустите через мясорубку или измельчите блендером сельдь, очищенное яблоко, лук, яйца и мягкое масло.

  3. Шаг 3. Охладите форшмак 20 минут.

  4. Шаг 4. Намажьте на ржаной хлеб и посыпьте зелёным луком.

Все завтраки →
Бутерброд с сельдью форшмаком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok