Булгур с овощами в мультиварке

Name: Булгур с овощами в мультиварке
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Булгур; 200 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 20 г Томатная паста; 20 г Масло оливковое; 600 г Вода; 7 г Соль; 1 г Мята сушёная

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Рассыпчатый булгур с перцем, морковью и томатной пастой — турецкий плов из одной чаши.

Булгур по этому рецепту напоминает турецкий плов, но в мультиварке он получается особенно рассыпчатым. Летом овощи лучше брать с огорода или рынка, зимой сгодятся замороженные перец и морковь. Подают как гарнир к курице или как отдельное блюдо в пост, а остатки хранят в холодильнике не больше двух дней.