Булгур с фаршем в мультиварке

Name: Булгур с фаршем в мультиварке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Булгур; 400 г Фарш говяжий; 90 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 30 г Томатная паста; 8 г Чеснок; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Зира; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Булгур с говяжьим фаршем, морковью и томатом — почти плов, но готовится быстрее. Мультиварка всё сделает сама.

В России это блюдо называют ленивым пловом и готовят в казане или мультиварке. Говяжий фарш можно смешать со свиным для сочности, а томатную пасту — с аджикой. Ошибка — не дать настояться: булгур доходит именно после выключения.

На порцию (231 г)

ккал: 494
белки: 26г
жиры: 20г
углеводы: 53г

На 100 г: 214 ккал · Б 11,3 · Ж 8,6 · У 23,2 г

BКлетчатка 9,5 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Булгур250 г1¼ стакана
Фарш говяжий400 г400 г
Лук репчатый90 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и тёртую морковь 5 минут.
Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте 8 минут, разбивая комочки.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, чеснок, зиру, соль и перец.
Шаг 4. Всыпьте булгур, влейте 500 мл горячей воды и готовьте в режиме «Крупа» или «Плов» 25 минут.
Шаг 5. Дайте постоять на подогреве 10 минут и перемешайте.

Все обеды →

Булгур с фаршем в мультиварке

На порцию (231 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды