Брускетта с рикоттой и черри

Name: Брускетта с рикоттой и черри
Total time: 12 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Багет; 120 г Рикотта; 150 г Помидоры черри; 20 г Руккола; 10 г Масло оливковое; 1 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Нежная рикотта, тёплые черри и руккола на хрустящем багете — лёгкий завтрак в итальянском стиле.

В России для брускетты берут багет или чиабатту, подсушивая ломтики на сухой сковороде или в тостере. Рикотту можно смешать с мелко рубленой зеленью и чесноком для аромата. Если черри кислые, добавьте щепотку сахара при обжарке.