Брускетта с грибами и пармезаном

Брускетта с грибами и пармезаном

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское

Тёплые жареные шампиньоны с шалотом и тимьяном на хрустящем багете под пармезаном.

Шампиньоны в этом рецепте не требуют долгой обжарки — главное не пересушить их на сковороде. Хлеб лучше брать вчерашний, он отлично держит форму и не размокает под грибной массой. Частая ошибка — намазывать багет маслом с чесноком заранее: корочка перестаёт быть хрустящей.

На порцию (181 г)

ккал
254
белки
12г
жиры
9г
углеводы
31г

На 100 г: 140 ккал · Б 6,4 · Ж 4,9 · У 17,3 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте грибы мелко, шалот и чеснок измельчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте шалот на масле 2 минуты, добавьте грибы, чеснок, тимьян и соль, жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Подсушите багет при 200 °C 5 минут.

  4. Шаг 4. Выложите грибы на хлеб и посыпьте пармезаном.

Все завтраки →
Брускетта с грибами и пармезаном: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok