Боул со свиной вырезкой, рисом и пак-чой

⏱ 30 минСредне2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Нежная вырезка в имбирно-соевом маринаде с жасминовым рисом и пак-чой — быстро и по-азиатски.

В российских домах такой боул делают из вырезки, маринуя её с мёдом и соевым соусом. Рис отваривают, пак-чой и морковь обжаривают на сильном огне. Подают горячим, посыпав кунжутом.

На порцию (348 г)

Белки31,7 г · 26% ккал

Жиры14,6 г · 27% ккал

Углеводы56 г · 46% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 9,1 · Ж 4,2 · У 16,1 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Свиная вырезка250 г250 г
Рис жасмин120 г⅔ стакана
Пак-чой200 г2 кочанчика
Морковь60 г½ шт
Имбирь8 гкусочек
Чеснок5 г1 зубчик
Соевый соус25 г1,5 ст. л.
Мёд8 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев

2 порции — 974 ккал · порция 487 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 12 минут и оставьте под крышкой.
Шаг 2. Нарежьте вырезку тонкими медальонами и смешайте с соевым соусом, мёдом, тёртыми имбирём и чесноком на 10 минут.
Шаг 3. Обжарьте мясо на сильном огне 5 минут, переложите; в той же сковороде за 3 минуты обжарьте пак-чой и морковь соломкой.
Шаг 4. Разложите рис, мясо и овощи, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Боул со свиной вырезкой, рисом и пак-чой»?

В одной порции (около 348 г) — 487 ккал: белки 31,7 г, жиры 14,6 г, углеводы 56 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 487 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.