Блины на массу с творогом и сгущёнкой

Name: Блины на массу с творогом и сгущёнкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Молоко 2.5%; 100 г Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 20 г Сахар; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Творог 5%; 100 г Сгущённое молоко с сахаром; 2 г Соль

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианское Высокобелковое

Тонкие блины с начинкой из творога и сгущёнки — калорийный десерт и белковый перекус в одном.

В России это домашний десерт и сытный завтрак, особенно если остался творог. Сгущёнку можно слегка подогреть, тогда она легче распределяется по блину. Творог иногда протирают через сито для нежной текстуры. Подают тёплыми, со сметаной или ягодами. Ошибка — слишком жидкое тесто: блины рвутся при сворачивании с начинкой.

На порцию (336 г)

ккал: 537
белки: 31г
жиры: 19г
углеводы: 62г

На 100 г: 160 ккал · Б 9,2 · Ж 5,6 · У 18,5 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 26,8 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука пшеничная200 г1,25 стакана
Сахар20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Творог 5%400 г400 г
Сгущённое молоко с сахаром100 г4 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте половину молока, вмешайте муку, затем остальное молоко и масло. Дайте постоять 15 минут.
Шаг 2. Жарьте тонкие блины на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Разомните творог со сгущёнкой.
Шаг 4. Заверните начинку в блины конвертиком и прогрейте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Все завтраки →

Блины на массу с творогом и сгущёнкой

На порцию (336 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки